鱼干酱

鱼干酱的做法步骤

1. 第1步.

   鱼干泡十分钟清洗干净切丁

2. 第2步.

   萝卜干洗净切丁

3. 第3步.

   芝麻辣椒粉椒盐鸡精拌均.热油直接叫在碗里拌均.

4. 第4步.

   鱼放料酒姜丝上锅蒸十分钟.蒸好倒掉多出的水.会减少腥味.

5. 第5步.

   另起锅烧油.放入萝卜丁煸炒盛出.在起锅烧油放入大葱段姜丝.辣椒丝.蒜片.鱼丁进行煸炒.炒制微干倒入老干妈.萝卜丁.前面调好的辣椒油.料酒.生抽.