荼薇花是中山小榄的独有的花!用来作为宴客很独特!而且荼薇花也有养颜护肤调节内分泌的功效!女士食用首选!
准备好8朵花去掉花托备用
打入6个鸡蛋加入两茶匙盐
把蛋打散
加入4份之3的荼薇花瓣
加入30克左右的花生油,大火热油至冒烟
倒入准备好的荼薇花蛋液
对折式翻炒
最后炒至9分熟上碟,加入撒上适量的松仁和荼薇花瓣即可
炒蛋时需要大火转锅对折式炒,这样才能保证蛋的受热均匀!