红烧猪蹄

红烧猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   猪蹄加料酒冷水焯水煮5分钟，捞出洗净，下底油爆香姜，干辣椒，冰糖，香料、下猪蹄，着色，到黄酒，加热水，生抽，老抽，醋，小火50-60分钟，加盐调味，放点辣酱，大火收汁