蒸蛋丸(漳州小吃)快手糕点

蒸蛋丸(漳州小吃)快手糕点的做法
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蒸蛋丸(漳州小吃)快手糕点的做法说明

很喜欢这道小吃,逢年过节,必不可少呀,吃个面配一下也好吃,蒸好吃,也可之后再煎炸一遍更美味

蒸蛋丸(漳州小吃)快手糕点的食材和调料

140
面粉120
鸡蛋2个
香菇8个不大
三层肉100克
马蹄55克
适量
沙茶粉适量
辣椒一点点

蒸蛋丸(漳州小吃)快手糕点的做法步骤

  1. 第1步.蒸蛋丸(漳州小吃)快手糕点的做法步骤 第1步

    水和盐先溶化,加入面粉,沙茶粉,辣椒粉,用打蛋器调均匀,面团流动落下有痕迹状态,按照我比较应该没问题的

  2. 第2步.蒸蛋丸(漳州小吃)快手糕点的做法步骤 第2步

    切碎

  3. 第3步.蒸蛋丸(漳州小吃)快手糕点的做法步骤 第3步

    三层肉要切小一点点

  4. 第4步.蒸蛋丸(漳州小吃)快手糕点的做法步骤 第4步

    香菇泡发好剪好

  5. 第5步.蒸蛋丸(漳州小吃)快手糕点的做法步骤 第5步

    和蛋一起用筷子搅拌均匀

  6. 第6步.蒸蛋丸(漳州小吃)快手糕点的做法步骤 第6步

    面团完成

  7. 第7步.蒸蛋丸(漳州小吃)快手糕点的做法步骤 第7步

    放入蒸锅,从冷水开始大火25分钟

  8. 第8步.蒸蛋丸(漳州小吃)快手糕点的做法步骤 第8步

    筷子插进去,抽出来不沾即表示熟了,一般来说,水开后20分钟都能熟的

小贴士

料很足哦,如果喜欢面粉的可以少一点配料哈

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