
冬天润肺止咳效果不错。

川贝称好用料理机打成细粉(越细越好,喝的时候不会有颗粒感,只是当普通饮品喝,可以不放川贝)

陈皮也磨成粉。(不喜欢苦味的可减量,或不放)

黄冰糖敲成小碎块(黄冰糖有补益作用)

柠檬用食盐搓洗干净,晾干(不能有水!!!)

晾干的柠檬切片去籽(喜欢苦味重一些的也可以不去籽),装入炖盅,一层柠檬一层冰糖川贝陈皮粉。我的炖盅小了一些(1.8L),剩下几片柠檬泡了蜂蜜柠檬茶。 注意:不要加水!!!

我用的隔水炖。用保鲜膜把炖盅密封,防止水蒸气进入。这是炖了俩小时的样子。

小火慢炖8小时即可。

提前把准备好的瓶子用开水煮一下,晾干。

装瓶,密封。