川贝柠檬润肺膏

川贝柠檬润肺膏的做法
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川贝柠檬润肺膏的做法说明

冬天润肺止咳效果不错。

川贝柠檬润肺膏的食材和调料

柠檬8个(约1000g)
黄冰1500克
川贝20克
陈皮15克

川贝柠檬润肺膏的做法步骤

  1. 第1步.川贝柠檬润肺膏的做法步骤 第1步

    川贝称好用料理机打成细粉(越细越好,喝的时候不会有颗粒感,只是当普通饮品喝,可以不放川贝)

  2. 第2步.川贝柠檬润肺膏的做法步骤 第2步

    陈皮也磨成粉。(不喜欢苦味的可减量,或不放)

  3. 第3步.川贝柠檬润肺膏的做法步骤 第3步

    黄冰糖敲成小碎块(黄冰糖有补益作用)

  4. 第4步.川贝柠檬润肺膏的做法步骤 第4步

    柠檬用食盐搓洗干净,晾干(不能有水!!!)

  5. 第5步.川贝柠檬润肺膏的做法步骤 第5步

    晾干的柠檬切片去籽(喜欢苦味重一些的也可以不去籽),装入炖盅,一层柠檬一层冰糖川贝陈皮粉。我的炖盅小了一些(1.8L),剩下几片柠檬泡了蜂蜜柠檬茶。 注意:不要加水!!!

  6. 第6步.川贝柠檬润肺膏的做法步骤 第6步

    我用的隔水炖。用保鲜膜把炖盅密封,防止水蒸气进入。这是炖了俩小时的样子。

  7. 第7步.川贝柠檬润肺膏的做法步骤 第7步

    小火慢炖8小时即可。

  8. 第8步.川贝柠檬润肺膏的做法步骤 第8步

    提前把准备好的瓶子用开水煮一下,晾干。

  9. 第9步.川贝柠檬润肺膏的做法步骤 第9步

    装瓶,密封。

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