乐活教主的美食之——椒盐虾(下酒菜)

乐活教主的美食之——椒盐虾(下酒菜)的做法
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乐活教主的美食之——椒盐虾(下酒菜)的做法说明

椒盐虾,饭店常点的一道菜,香脆可口~

使用工具:家中常用厨具
操作时间:20分钟左右
适用人数:2-4人

乐活教主的美食之——椒盐虾(下酒菜)的食材和调料

主料:鲜300克
其它调辅料:末15克、末15克、洋末15克、玉米油50毫升、盐3克、椒盐粉1-2克、花2克

乐活教主的美食之——椒盐虾(下酒菜)的做法步骤

  1. 第1步.乐活教主的美食之——椒盐虾(下酒菜)的做法步骤 第1步

    虾洗净去除虾肠,冲洗干净用厨房纸巾擦干。

  2. 第2步.乐活教主的美食之——椒盐虾(下酒菜)的做法步骤 第2步

    老姜、蒜、洋葱洗净切末。

  3. 第3步.乐活教主的美食之——椒盐虾(下酒菜)的做法步骤 第3步

    热锅冷油,倒了50毫升葵王玉米油,油温升至四五成,放入虾,两面煎红捞出。不想开油锅,煎比较方便~

  4. 第4步.乐活教主的美食之——椒盐虾(下酒菜)的做法步骤 第4步

    用锅中余油,放入姜蒜末、洋葱末,炒香。

  5. 第5步.乐活教主的美食之——椒盐虾(下酒菜)的做法步骤 第5步

    倒入虾,撒3克盐,1-2克椒盐粉,炒匀,出锅。

  6. 第6步.乐活教主的美食之——椒盐虾(下酒菜)的做法步骤 第6步

    装盘,撒2克葱花~ 没装完~ O(∩_∩)O哈哈~ 美食DIY就是这么简单!

小贴士

1. 虾现吃现买,保证新鲜~
2. 家中喜欢开油锅的,油炸更香~ 就是太费油,炸过东西的油不想再用。

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