茯苓花雕鸡汤

茯苓花雕鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉、姜3片、料酒，放冷水里，开火焯一下。

2. 第2步.

   捞出鸡肉洗净，换水，加花雕酒、姜5片、云南火腿片、茯苓、枸杞5粒，蜜枣，开大火烧开，转小火熬2个小时以上。

3. 第3步.

   出锅前20分钟加入泡好的竹荪和洗好切段的山药，继续小火炖。

4. 第4步.

   山药快熟时放盐调味。

5. 第5步.

   关火后再放几颗枸杞。

6. 第6步.

   雪白鲜香的汤里飘着几棵鲜红的枸杞，诱人啊。