水烧开后转小火，解冻好的肉片用勺子或刀叉筷子刮入锅中，大小请凭个人喜好，我觉得小点的好吃。然后转大火煮约3分钟，肉片浮起来就熟啦。碗中放入上述调料，喜欢香菜的一定要加香菜！紫菜和小米辣是重中之重，调好味道倒出锅里的肉片和汤汁就搞定啦。
