香菇滑鸡盖饭

香菇滑鸡盖饭的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿去骨，肉切小条块状，香菇一个切分为4块，青椒切小块，洋葱切细小（方便煸炒入味）

2. 第2步.

   鸡腿肉加盐，酱油，沙茶酱腌制入味，20分钟，待用，可适当多放一点盐

3. 第3步.

   锅里下油，油热后下洋葱，煸炒至出香味，放入鸡肉，翻炒，加入香菇，翻炒，加水，煮10分钟左右，加入青椒，3-4分钟后 汤汁变浓稠收少即可

4. 第4步.

   米饭用碗装后 倒扣摆盘 再加上鸡肉 超香嫩下饭 宝贝也喜欢吃 我还准备了青瓜花蛤汤搭配