鲜到炸炒年糕

鲜到炸炒年糕的做法
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鲜到炸炒年糕的做法说明

最近在减肥,控制晚饭不吃。
所以早饭尤为重要
基本就是想吃的好吃的都自己在早上做了吃。
到了中午啃水煮菜拼盘!!

材料都是普通的材料,
家常基本都有。
但是加在一起的味道确实惊讶

甚至可以配稀饭吃。
我比较喜欢这样子。

我的配方是2个成年人的饭量
然后我比较喜欢吃鸡蛋,
都是3个起。
考虑到摄入量亲们可以减去1个

请不要用菜油,橄榄油。
之类的味道浓烈的油,
因为会影响味道。

鲜到炸炒年糕的食材和调料

年糕一只
鸡蛋3个
白菜3片
胡萝卜0.3根
8-10只
虾皮一勺
肉末3勺
2片
花生油或者玉米适量
适量
适量
味精爱加不加都可以
喜欢就加
芝麻喜欢就加一点

鲜到炸炒年糕的做法步骤

  1. 第1步.鲜到炸炒年糕的做法步骤 第1步

    首先是猪肉末,可以让商家直接搅碎,然后拿回来,碗里加点温水,拍点姜进去。然后直接把肉末放进碗里,也不用搅拌,我是前一天晚上放进去,第二天直接用。可以去肉腥味。这个方法泡的猪肉末也可以多的肉末来一个皮蛋瘦肉粥!!

  2. 第2步.鲜到炸炒年糕的做法步骤 第2步

    胡萝卜一丢丢切丝。加胡萝卜不仅仅为了好看,还为了营养。吃啥都喜欢加点

  3. 第3步.鲜到炸炒年糕的做法步骤 第3步

    白菜帮切丝,请切细点。0.5毫米那么细

  4. 第4步.鲜到炸炒年糕的做法步骤 第4步

    白菜叶也切丝,也这么细

  5. 第5步.鲜到炸炒年糕的做法步骤 第5步

    洋葱一点点切了,也是丝。不要怀疑。

  6. 第6步.鲜到炸炒年糕的做法步骤 第6步

    拿出虾,这个虾我们本地的特有的干虾,虽然很小个,但是非常鲜美。干吃十分劲道

  7. 第7步.鲜到炸炒年糕的做法步骤 第7步

    去皮成功!!

  8. 第8步.鲜到炸炒年糕的做法步骤 第8步

    在放一样量的虾皮,有些地方也叫虾米。反正小孩子吃补钙!

  9. 第9步.鲜到炸炒年糕的做法步骤 第9步

    对,最后一步他们自己就组合成了年糕…………… 其实是因为儿子站在灶台旁,要拦住她还要炒年糕,拍照实在跟不上就放弃了,以后再慢慢补上!! 然后就是,年糕。请一定要也切成0.5毫米细,看起来非常细。这样子后面才快熟,好吃!!

  10. 第10步.鲜到炸炒年糕的做法步骤 第10步

    第一步,锅里放油,直接入胡萝卜丝。 然后放3勺肉末,这个时候你看到锅里都是油泡泡。 在把打好的鸡蛋,倒进去。稍微固定快速翻炒几下。 第二步,鸡蛋还没完全凝固的时候。 可以直接放入洋葱丝!! 你就可以闻到第一个香味!! 第三部,放入白菜帮丝,翻两下,放入白菜叶丝,在翻两下, 然后倒入虾皮和虾仁。 开始翻滚炒。 第四步,放调料,就是一勺糖,半勺盐!!完事,不需要其他调料!!! 第五部。倒入年糕!!! 翻炒到年糕发软。 最后一步,放味精,放不放看个人口味,我不太喜欢味精,而且还有小朋友吃,就不放。 爱吃葱放,不爱吃不放, 关火!!! 就这样子。 看起来很多文字。其实你自己做一遍。很简单。 第一次传菜谱,感谢大家!!

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