华丽丽的英式司康还可以这么做?

华丽丽的英式司康还可以这么做?的做法
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华丽丽的英式司康还可以这么做?的做法说明

这个司康比平时的那种更加松软 我还自己做了草莓馅儿 吃不完放冰箱里 还能保存一个月呢

华丽丽的英式司康还可以这么做?的食材和调料

草莓
草莓300g
60g
白脱牛奶
牛奶110克
白醋10克
其他配料
中筋面粉260克
黄油120克
盐、泡打粉、小苏打各2克
鸡蛋1个
香草糖(或白砂8克

华丽丽的英式司康还可以这么做?的做法步骤

  1. 第1步.华丽丽的英式司康还可以这么做?的做法步骤 第1步

    草莓酱熬制——先把草莓洗净切小块和糖混合,等待十分钟,出汁后放出锅中中小火不断搅拌,大概15分钟,出锅放入密封罐保存

  2. 第2步.华丽丽的英式司康还可以这么做?的做法步骤 第2步

    落了一步(准备白脱牛奶,非常简单,全脂牛奶和白醋混合,放一旁十分钟)把所有粉类和黄油混合在一起出细颗粒

  3. 第3步.华丽丽的英式司康还可以这么做?的做法步骤 第3步

    加一个蛋倒入白脱牛奶,用刮板揉至所有干粉消失,变成一个粘粘的面团,放到面板擀成厚饼然后用自己喜欢的慕斯模具切割成想要的样子

  4. 第4步.华丽丽的英式司康还可以这么做?的做法步骤 第4步

    每个司康饼中间用手指按个洞,少放(注意一定要少放)草莓酱(这个时候可以预热烤箱到180度)

  5. 第5步.华丽丽的英式司康还可以这么做?的做法步骤 第5步

    表面刷一层全蛋液(这个我没放配料表里)

  6. 第6步.华丽丽的英式司康还可以这么做?的做法步骤 第6步

    放入烤箱180度15-20分钟

  7. 第7步.华丽丽的英式司康还可以这么做?的做法步骤 第7步

    成品用刀把中间分层,打发奶油(会任何你想吃的馅儿),夹到中间,搞定!

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