翡翠白菜饺子

翡翠白菜饺子的做法步骤

1. 第1步.

   准备适量面粉分成2份，1份里面加少许抹茶粉与另1份分别揉成面团。

2. 第2步.

   就是这样喽。

3. 第3步.

   饺子馅不多啰嗦，爱咋拌咋拌，我用的猪肉芹菜，出水快，要快点包。将绿面团略擀成长方形，将白面团捏搓成长条放绿面上，用绿面将白面包裹起来，接口处捏紧，搓成条，揪成饺子剂子（揪的剂子不像切的那么多棱角，基本不用整形，用手掌根一按一个小圆饺皮坯子，将坯子转圈擀成边缘薄中间略厚的饺子皮儿。

4. 第4步.

   如图所示。

5. 第5步.

   放入饺子馅，拇指食指合作，将饺子皮两边中间位置对捏一下，只捏一下，捏紧，两手合拢从两边向中间一挤，一颗翡翠白菜跃然而出。

6. 第6步.

   整齐地摆好，像不像一棵棵大白菜？

7. 第7步.

   新的一年，恭喜发财！

8. 第8步.

   饺子吃出新花样，换个心情，定格美好时光。

9. 第9步.

   用心为家人朋友制作美食，是我喜欢的事情。