少量面粉放在盆里(面粉太多会口感不好),打入两个鸡蛋,放入适量清水,充分搅拌均匀~
适量葱切成沫,胡萝卜擦丝(特别细的丝),放入刚才搅拌均匀的面粉中,继续搅拌均匀~
放入适量的盐,十三香,黑芝麻,充分搅拌均匀~
将面糊放在煎锅中,煎成两面金黄,就可以出锅了~
摆盘~
一定要把握好放面粉的量,放太多,口感不好,太硬~