藕夹

藕夹的做法
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藕夹的做法说明

大家都会做了之后自己在家也可以吃了哟
不管是食材还是用的油都比外面干净太多啦
还有就是肉末里也可以放其他菜会更香 看个人喜欢吃什么菜 我放了香菇之类的
^_^

藕夹的食材和调料

2节
肉末自行需要
淀粉4勺
鸡蛋2个
根据面粉的量放
3片的
面粉好像两百多克就是超市卖的那种高筋面粉用了半袋
酌量而放

藕夹的做法步骤

  1. 第1步.

    藕用盐水泡了二十分钟左右 因为藕太脆了担心夹肉的时候会断掉

  2. 第2步.藕夹的做法步骤 第2步

    藕不是一片一片的切的 两片连在一起切的 这样好夹肉 面粉和水调好备用 不要调的太干了稍微稀点 不然不好裹

  3. 第3步.藕夹的做法步骤 第3步

    肉末里可以放些香菇啊之类的会更香 肉夹好后用东西装好 用筷子夹好下一个油锅就在面糊里裹一个藕夹 之后就可以下油锅用筷子夹着炸啦(小火慢慢炸更好 不会榨的太老) 两面记得翻转 油不需要放太多平常炒菜的油稍微多点就可以

  4. 第4步.藕夹的做法步骤 第4步

    嘻嘻这就是榨好后的样子啦

  5. 第5步.藕夹的做法步骤 第5步

    自己家里榨的比饭店好吃太多啦 又大里面肉分量又足

  6. 第6步.藕夹的做法步骤 第6步

    每一口都是肉啊~ 特别适合我这种“食肉动物” 真的超级幸福啊 每次都外面吃都是面粉多 肉少 以后在家就可以吃到香喷喷藕夹啦~

小贴士

炸的时候记得穿围裙啊护衣之类的 不然油弄到自己衣服上就糟心啦
祝大家19年快乐 肥成小猪仔(幸福肥)!
嘻嘻♡

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