金针菇烧日本豆腐

金针菇烧日本豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐中间切开，切2-3cm厚，裹上干淀粉

2. 第2步.

   二棵蒜，几个红辣椒（干辣椒可以先泡泡）切圈，二棵小葱切葱白和葱花。酱汁：二勺酱油，一勺耗油，白勺糖，半小碗清水。

3. 第3步.

   油六成熟煎豆腐，小火。留点油加蒜和辣椒和葱段，炒金针菇。

4. 第4步.

   加酱汁，冒泡后，加入煎过的豆腐。盖上盖子，小火焖三分钟。