葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法
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葡式蛋挞的做法说明

老少皆宜的自制葡式蛋挞!表皮酥脆,蛋挞口感细腻香甜!

葡式蛋挞的食材和调料

牛奶200克
鸡蛋2个
40克
蛋挞皮10个

葡式蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.葡式蛋挞的做法步骤 第1步

    准备原料!明细见上面⬆️

  2. 第2步.葡式蛋挞的做法步骤 第2步

    将原料准备好!白糖倒入打好的鸡蛋中用打蛋器打一会,再倒入牛奶,搅拌均匀!注:1⃣️白糖最好用细砂糖 2⃣️鸡蛋一定要把蛋器蛋黄打匀噢!

  3. 第3步.葡式蛋挞的做法步骤 第3步

    这是调好后的蛋液!记得要过滤掉蛋液表面的浮沫,做出来的蛋挞口感才会更细腻噢!

  4. 第4步.葡式蛋挞的做法步骤 第4步

    烤箱预热5分钟,放入烤箱中层220度烤25分钟!就成功啦!喜欢口感更硬一些的可以等到表面略带不规则焦糖色再出烤箱!

  5. 第5步.葡式蛋挞的做法步骤 第5步

    就大功告成啦!口感细腻香甜!

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