进行哥本哈根减肥当然第三天中午，食谱要求的是火腿、鸡蛋和生菜，那就这样吧，没说的。
当然了，火腿还是金锣无淀粉火腿，当然我还比较喜欢另外一款无淀粉火腿，那款是我做三明治时候会用到的，嗯……等我有心情的时候我会把三明治的方子给出来，到时候在推荐那款火腿。
火腿切片，改适口大小块，锅底刷薄薄的油（也可以不刷），将火腿两边煎一下，取出备用。
鸡蛋打散，烧热油后，在锅底摊一个蛋饼，趁蛋液未成型时，将煎过的火腿倒入蛋饼上。
撒上少量黑胡椒、芝麻，火腿、鸡蛋就ok了。
生菜切适口大小，铺在容器下面，盖上煎好的火腿、鸡蛋。
锅底余油，加上酱油、水、黑胡椒等，稍微收下汁之后浇到鸡蛋、火腿和生菜上面即可。 当然火腿本身有点咸，不调汁也是可以的。如果你生菜很多建议调点汁；生菜少的话就你要调汁了，加上汁会咸。
喜欢吃香气重的火腿可以稍微煎的时间长点，但是火腿口感会下降，有点干；如果是喜欢吃火腿口感的那就稍稍煎下就可以了。
当然了，还可以把火腿切的厚一些，那样香气和口感兼得，但同时煎火腿的时间会长很多，毕竟鱼和熊掌不可兼得嘛。