草莓牛轧糖

草莓牛轧糖的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，坚果也可以用榛子、花生、开心果等各替代。我觉得加杏仁是最好吃的～

2. 第2步.

   不沾锅放入黄油，小火融化。

3. 第3步.

   倒入棉花糖加热融化。

4. 第4步.

   借助硅胶搅拌棒让其融化得更均匀。

5. 第5步.

   融化成这样细腻的糖液。

6. 第6步.

   分3次加入奶粉。

7. 第7步.

   每次搅拌至奶粉融化。

8. 第8步.

   如果夏天做，可以多加10g的奶粉。

9. 第9步.

   关火放入坚果拌匀（坚果烤一下会更香）。

10. 第10步.

    这时拌起来会比较费力，可以等冷却一会戴一次性手套揉匀。

11. 第11步.

    最后加草莓脆。

12. 第12步.

    混合好的牛轧糖放入托盘中压平。

13. 第13步.

    在没有完全凉透时切块。

14. 第14步.

    裹一层糯米纸，防止与糖纸粘连。

15. 第15步.

    再包糖纸。

16. 第16步.

    包上糖纸可以防止受潮，保存更久。

17. 第17步.

    包好糖纸的糖果是不是很可爱呢？

18. 第18步.

    每颗都有大大的草莓脆和坚果粒，嚼起来太香啦。

19. 第19步.

    粉粉的，很少女很春天，当作礼物也很不错呢。