香芹煲牛腱 <302小厨房>

香芹煲牛腱 <302小厨房>的做法步骤

1. 第1步.

   牛腱肉切5cm见方的块备用，芹菜去叶后切为两大段，下面留根的那一部分用于煲汤，上面细嫩的部分切碎备用

2. 第2步.

   将牛肉放入冷水中加入料酒和姜片，烧开后煮5min，去除血沫后清洗干净

3. 第3步.

   烧开去血沫

4. 第4步.

   清洗干净

5. 第5步.

   将处理好的牛肉放入砂锅中加入冷水，加入其他所有的材料，大火煮开后转小火，煲3h

6. 第6步.

   花椒粒

7. 第7步.

   桂皮

8. 第8步.

   香叶

9. 第9步.

   生姜

10. 第10步.

    红枣

11. 第11步.

    芹菜根

12. 第12步.

    是不是很丰富的感觉

13. 第13步.

    烧开

14. 第14步.

    将煲好的汤盛入碗中加少许盐和芹菜碎即可享用，超级清爽的汤头 牛肉可以用一些酱油蘸着吃