
海麻线又名骆驼毛,味道鲜美,营养价值丰富。除含有丰富的蛋白质和脂肪外,还含有大量的硫酸根,硫酸根具有抗凝血作用 ,对预防心脑血管疾病也很有帮助。 是大连人很喜爱的一种海菜。

和面。可选烫面,或玉米面皮都好吃。和好后放置松弛。调馅儿。

海麻线洗净切碎
肉剁成肉馅儿,注意都不要选全瘦,要有肥肉,海麻线油多点比较香。
混合海麻线和肉馅儿,加葱花,油、盐,一品鲜酱油和少许胡椒粉调味。喜欢海蛎子还可加点儿海蛎子,味道更鲜。

擀皮包制。一定要薄皮大馅儿才好吃。包好后凉水入锅,开锅后继续蒸15分钟,关火,焖两分钟。开始享用鲜美的海麻线包子吧!