栗子海盐布朗尼（Brownie） <302小厨房>

栗子海盐布朗尼（Brownie） <302小厨房>的做法步骤

1. 第1步.

   原料图（你猜怎么着？鸡蛋忘拍了...................................................） 完全看不出来是P上去的吧！

2. 第2步.

   烧一壶开水，倒入烤箱底部的托盘中用于产生水蒸气，烤箱180℃预热

3. 第3步.

   巧克力、无盐黄油切成小块放入大盆中

4. 第4步.

   取一个锅，里面放上清水烧开，将盛有巧克力黄油的盆坐在上面，利用水蒸气融化

5. 第5步.

   用橡皮刮刀缓慢搅拌使其充分融化且混合均匀，之后取下放在室温中使其降温

6. 第6步.

   另取一个干净的碗，将面粉与可可粉混合均匀

7. 第7步.

   将鸡蛋与白砂糖放入大碗中

8. 第8步.

   用电动打蛋器高速打发至发白，呈现较浓稠充满气泡的糊状即可

9. 第9步.

   注意变化

10. 第10步.

    发白了

11. 第11步.

    这样就差不多了

12. 第12步.

    将冷却成室温的巧克力糊倒入鸡蛋糊中，缓慢翻拌均匀

13. 第13步.

    速度不要太快，轻柔搅拌即可

14. 第14步.

    之后加入过筛的巧克力粉面粉混合物

15. 第15步.

    用橡皮刮刀缓慢拌均至无面粉块即可

16. 第16步.

    尽量不要有大块

17. 第17步.

    再加入掰碎的熟栗子块稍微翻拌

18. 第18步.

    将面糊转移有铺有烘焙纸烤盘中

19. 第19步.

    表面撒上白巧克力和海盐

20. 第20步.

    移至烤箱中，中层180℃烤35min

21. 第21步.

    从烤箱中取出，在模具中冷却至室温（一定不要这时候从模具里拿出来！！！！！！我就这么作废了一个）。 待完全冷却后可放入冰箱继续冷却固化（最好还是放在模具中），切块、淋上巧克力酱即可享用