电饭锅腊肉豌豆饭

电饭锅腊肉豌豆饭的做法
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电饭锅腊肉豌豆饭的做法说明

四川的老腊肉啊 简直让在外地的我一直思念
刚好过年回家带了一点来
和粉甜的豌豆一起
简直爽呆

电饭锅腊肉豌豆饭的食材和调料

腊肉1块
豌豆300克
花椒若干
大米/糯米适量

电饭锅腊肉豌豆饭的做法步骤

  1. 第1步.电饭锅腊肉豌豆饭的做法步骤 第1步

    只用了图中一半的量,腊肉冷水开火煮,煮的同时可以在电饭锅里把米泡上

  2. 第2步.电饭锅腊肉豌豆饭的做法步骤 第2步

    煮熟切块

  3. 第3步.电饭锅腊肉豌豆饭的做法步骤 第3步

    新鲜豌豆剥去壳,也可以直接用冷冻的豌豆粒

  4. 第4步.电饭锅腊肉豌豆饭的做法步骤 第4步

    开水煮3分钟,煮好后平铺在电饭锅里

  5. 第5步.电饭锅腊肉豌豆饭的做法步骤 第5步

    取炒锅开火少许油和花椒炒香下腊肉,小炒一两分钟后倒入电饭锅

  6. 第6步.电饭锅腊肉豌豆饭的做法步骤 第6步

    剩下按正常煮饭步骤就行了

  7. 第7步.电饭锅腊肉豌豆饭的做法步骤 第7步

    等锅的信号灯跳了再焖十分钟

  8. 第8步.电饭锅腊肉豌豆饭的做法步骤 第8步

    就可以啦

小贴士

我家糯米不够了所以糯米大米一半一半
全糯米应该口感更好,但是消化不好的人还是少吃点~
腊肉用肥瘦相间的更好~

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