第1次听到照烧这个单词是在吃德克士的时候，吃到了照烧鸡腿饭。从那次以后我就不得不承认照烧这个词成为了好吃的代名词。
出门办了两天事情回到家感觉一股火从心底发了出来，有点病毒感冒。今天状态稍好，特意更新一下菜谱，以回报恰好上班的爸爸，忙碌洗衣换季的妈妈和这两天关注我的粉们。谢谢你们有你们真好呢。
龙利鱼解冻备用。
准备好照烧汁。
龙利鱼柳切成小段后，用料酒和黑胡椒腌制20分钟左右。之后均匀的裹上生粉。
锅中倒入油，放入姜片，爆香后将龙利鱼肉两面煎至金黄。
在锅中留少许煎鱼底油，倒入照烧酱后家半碗水。烧开后转小火。
将煎好的鱼柳放入照烧汁中，使酱汁均匀的裹在鱼肉上。
均匀的摆盘后在上面撒上白芝麻。（白芝麻忘放了。。。）
煎鱼柳时为了保持鱼肉的鲜嫩用小火煎。
根据个人口味调整照烧汁儿的量。