饺子馅

饺子馅的做法步骤

1. 第1步.

   建议肉和菜比例1:3 1.肉切成肉泥加入葱姜末 2.锅中热油放花椒出香味关火 放凉把花椒挑出油倒入肉泥中， 3.西芹 胡萝卜 木耳切碎（切的尽量小一些）加入肉糜中，放入入所有 调料，搅拌上劲即可

2. 第2步.

   包饺子可以用豆浆代替水，饺子皮不宜破，还有嚼劲