澳洲牛排-超家常煎

澳洲牛排-超家常煎的做法步骤

1. 第1步.

   选一块大小合适，肥瘦合适的牛排，常温解冻。（大概可能或许要一个半天时间，所以中午吃早上就要拿出来了＞ڡ＜)

2. 第2步.

   完全解冻手感柔软后，双面撒上黑胡椒粉和盐

3. 第3步.

   用手指稍微按摩一下，腌制十分钟

4. 第4步.

   锅中大火入油，在开小火下牛排

5. 第5步.

   15秒左右翻一次面，8次左右五分熟，12次七分熟，16次以上全熟（牛排还是生一点好吃） 煎完可以配一下料（西兰花，圣女果，荷包蛋都可以！）

6. 第6步.

   牛排起锅后要在盘子上放5分钟！！！让它的汁从新渗入到肉里，在下刀切