啫啫香菇滑鸡煲

啫啫香菇滑鸡煲的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿清干净后切小块，放入上述腌制用的调料拌匀，放置15-30分钟入味。

2. 第2步.

   准备好所有食材。

3. 第3步.

   主锅放入3瓣大蒜，3秒速度5切碎，用硅胶铲刮至锅底，加入油+京葱+姜片+豆豉+一半的洋葱（留一半备用），设3分钟/120度/反转速度1爆香。

4. 第4步.

   爆香结束后加入香菇和鸡块，放入上述除了香菜的所有调料，设10分钟/V/反转小勺烹煮。

5. 第5步.

   剩余40秒时，从洞口加入彩椒和剩余一半的洋葱。

6. 第6步.

   出锅装盘，放些香菜装饰即可上桌。