(忘了拍图)面粉加酵母搅拌在一起,然后用温水和面。醒发40--60分钟。
(依旧没图片)鸡胸肉切碎,我用刀剁的,绞肉机也行。白菜切碎。大葱切碎。打两个鸡蛋。戴上手套直接用手拌馅(筷子也行)
面团醒发好了,不要太揉搓面团,直接揪出一块,团一团。用擀面杖做成皮,大一些,一定要多放馅,这个馅油少,如果像常规包子一样就不好吃了。一定要多放馅。
一边包,一边烧水即可。包子上锅蒸15--20分钟。最好是20分钟。蒸的透比较好吃。这个包子馅不能做太油,不能太咸。不然就不能减肥啦。