小馄饨皮包烧卖

小馄饨皮包烧卖的做法
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小馄饨皮包烧卖的食材和调料

糯米大米若干
馄饨皮若干张
少许
肉糜250g
花菇若干

小馄饨皮包烧卖的做法步骤

  1. 第1步.小馄饨皮包烧卖的做法步骤 第1步

    糯米和大米,以1:1配量,洗净,水不可放太多,烧熟冷却待用

  2. 第2步.小馄饨皮包烧卖的做法步骤 第2步

    肉糜放料酒生抽,老抽,生粉拌匀,花菇切小丁,将肉糜放入油锅炒至变色,将花菇也一同翻炒,关火,把米饭放入锅中放老抽,生抽,糖拌匀,口感自己尝试,然后包入小馄饨皮,上锅蒸5分钟

小贴士

小馄饨皮薄,口感更好,但一定现吃现包,中馄饨包好蒸的时间略长,可以放冰箱存放

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