锅边糊/南瓜蒸馍

锅边糊/南瓜蒸馍的做法步骤

1. 第1步.

   1、粘米粉分次加入水，水不一定用完，加水搅拌，不能太稀！提起筷子浆糊不断线不溅起就可以了

2. 第2步.

   2、煮配料：锅内倒入适量油，炒香虾米后加入热水，加至半锅处，留一半等等挂浆。虾米汤煮至变白色加入肉末、紫菜、青菜后煮开，然后迅速将浆糊沿着锅边倒一圈，迅速盖上锅盖5秒钟左右，打开锅盖看到浆糊气泡抓紧用锅铲铲倒锅里，重复挂浆的步骤，觉得够吃加入芹菜丁就可以了。（全程要大火，挂浆的锅边不能有油）

3. 第3步.

   3、关火出锅前尝一下味道就行，一般虾米会有咸甜味，一般适当加少许盐就可以了，不用鸡精。

4. 第4步.

   南瓜蒸馍：南瓜去皮蒸熟沥干水分

5. 第5步.

   2、放凉一会儿，温温的状态

6. 第6步.

   3、加入酵母、细砂糖搅拌

7. 第7步.

   4、加入面粉

8. 第8步.

   5、搅拌均匀

9. 第9步.

   6、倒入模具放入蒸笼蒸15分钟再焖5分钟

10. 第10步.

    7、出炉即可食用

11. 第11步.

    8、今日早餐全部完成^_^