菜饭

菜饭的做法

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菜饭的做法说明

小时候家里奶奶经常做的，海边海鲜多但是也很少买，家里没冰箱不好存放，倒是经常买干货，花蛤干就是一样，包菜大家家里都有种。还有五花肉，现在才觉得农村养的猪肉真好吃。

菜饭的食材和调料

包菜	适量
花蛤干	适量
五花肉适量	适量
米饭	适量
姜

菜饭的做法步骤

第1步.
花蛤干提前用温水浸泡20分钟

第2步.
五花肉炒到两面金黄，花蛤干控干倒入一起炒，加点盐

第3步.
加入包菜一起炒，加入生抽，料酒和姜丝，翻炒片刻加入适量鸡精

第4步.
关火加入饭搅拌好再开火炒

第5步.
出锅～有海鲜的香味和肉的香味

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