迷你巧克力蛋糕

迷你巧克力蛋糕的做法
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迷你巧克力蛋糕的食材和调料

鸡蛋2个
巧克力20克
牛奶180克
细砂糖50克
低筋面粉50克

迷你巧克力蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋黄和蛋清分离

  2. 第2步.

    将蛋清打发,依次加入白砂糖

  3. 第3步.

    将巧克力融化,放入蛋黄之中,再加入少量面粉,适量加入牛奶,在均匀打发

  4. 第4步.

    将蛋白和他们混合加一些白砂糖

  5. 第5步.

    先放入烤箱烤一会儿,180°25分钟

  6. 第6步.

    考到可以揉成面团儿时,将他们分成20个小面团儿

  7. 第7步.

    将面团儿放在烤盘上,再在上面依次加上两三个蓝莓干或者蔓越莓干

  8. 第8步.

    放进烤箱,180°烤25分钟

小贴士

巧克力面团儿应越小越好,这样吃起来才会更干脆

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