先看半成品图
1.准备平底锅,开小火,加入适量橄榄油,油可以稍多一点 2.开始在锅里打入鹌鹑蛋,每个蛋分开点距离,蛋清连成一体就可以 3.看蛋黄凝固,可以翻面煎一下 4.出锅装盘,淋上生抽和香油即可
小火慢煎,一定要小火,因为鹌鹑蛋比较多,打进锅里需要时间,太大火会一面糊哈