制作咸烧骨

制作咸烧骨的做法
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制作咸烧骨的做法说明

偷懒的亲们可以一次多做些咸烧骨,做好的咸烧骨分装好放冰箱冷冻能保存一个月。咸烧骨煲汤,煮粥很开胃,也是有降火补钙的效果哦。

制作咸烧骨的食材和调料

尾龙骨(脊骨)650g
料酒2勺
10g左右
香叶1片
八角1个半
花椒适量

制作咸烧骨的做法步骤

  1. 第1步.制作咸烧骨的做法步骤 第1步

    香料和盐准备好

  2. 第2步.制作咸烧骨的做法步骤 第2步

    热好铁锅,转小火,倒入盐和香料干炒(不放油纯干炒) 炒一两分钟香料味就出来了,盐微微变黄即可关火

  3. 第3步.制作咸烧骨的做法步骤 第3步

    尾龙骨放碗里,把炒好的盐香料倒进去,加入两勺料酒,翻拌均匀盖上盖子放冷藏腌制隔夜。

  4. 第4步.制作咸烧骨的做法步骤 第4步

    次日将腌制好的猪骨拿出来,祛除香料扔之。嫌麻烦也可以用流水冲洗掉香料(不要冲太久,以免味道都冲没了) 清理好香料后,把骨头放盘里,蒸锅蒸半小时即可!

  5. 第5步.制作咸烧骨的做法步骤 第5步

    咸烧骨的做法很简单吧😜 做得多可以在冷却后分装保鲜袋放冰箱冷冻保存,需要用时提前解冻就可以啦

  6. 第6步.制作咸烧骨的做法步骤 第6步

    烧骨海鲜粥好好喝👍http://www.xiachufang.com/recipe/103690157/

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