
酸甜可口的芒果搭配虾仁 吃起来特别的清爽 有种热带风情

所有材料 比例可以自行调整一下下也没关系的

鸡蛋打散 调入白胡椒和盐调匀备用,然后剥虾皮,去头去尾挑虾线.

处理好的虾与蛋液抓匀,腌制20分钟.

这时切芒果丁 家里没有青芒果了,用硬一点的芒果炒出来更好看 .

准备一些绿色蔬菜点缀 这次用了剩下的🥒黄瓜,用豌豆或者青豆秋葵都很好

把蔬菜和虾仁一同放进锅里烫一下 捞出备用

热锅加油 下虾仁 蔬菜 煸炒 然后放入芒果 加盐调味

出锅 上桌!(我把蛋液也一起煮了 所以有些不美观 可以不放蛋液 就汆虾仁和蔬菜)