南瓜饼

南瓜饼的做法
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南瓜饼的做法说明

为一个非常挑食的孩子每天准备不同的早餐真是一件头痛的事。

南瓜饼的食材和调料

南瓜(去皮去籽重量)250克
糯米粉165克
35克
豆沙馅8克/个
玉米淀粉40克

南瓜饼的做法步骤

  1. 第1步.南瓜饼的做法步骤 第1步

    南瓜高压锅蒸熟,看得到的汁水倒掉后捣碎,➕糖一起搅拌

  2. 第2步.南瓜饼的做法步骤 第2步

    糯米粉+玉米淀粉搅拌

  3. 第3步.南瓜饼的做法步骤 第3步

    步骤1+步骤2的所有东西一起用刮刀搅拌

  4. 第4步.南瓜饼的做法步骤 第4步

    揉合到颜色均匀,并不粘手,如果太湿(不成形装)就加糯米粉,太干(搓圆球回散开状)就➕点水,半勺半勺的加

  5. 第5步.

    面团分成每个28g左右,上面盖个湿毛巾防止水分流失

  6. 第6步.

    分好的小面团➕豆沙馅,搓圆后仍放在湿毛巾下

  7. 第7步.南瓜饼的做法步骤 第7步

    用个牙签或叉子,在小面团上按出线条,中间插个葡萄干(也可用枸杞,蔓越莓代替,反正看着像就行,不要太大)

  8. 第8步.南瓜饼的做法步骤 第8步

    多啦A梦是用做月饼的模具印的,把包好豆沙馅的面团裹点玉米粉,放进模具按压,然后敲出

  9. 第9步.

    完成后放进冰箱冷冻,蒸、炸都可以。

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