虾片（无添加剂的爱）

虾片（无添加剂的爱）的做法步骤

1. 第1步.

   大虾去虾壳，虾线，虾头（留着备用做虾油）

2. 第2步.

   虾肉加35克的矿泉水用料理机打碎，一定要很细腻的状态

3. 第3步.

   虾油：其实就是把虾头和油炒香，只留虾油，虾头扔掉

4. 第4步.

   这是之前做的虾皮粉：把虾皮洗净凉干，用烤箱烘干，在用料理机打成粉，没有的话可以不放

5. 第5步.

   加入木薯淀粉和盐，虾皮粉，一小勺酱油，炒好的虾油搅拌，因为会特别干，搅到没有干粉即可

6. 第6步.

   倒入烧开的沸水，搅拌几下，在用料理机打均匀的虾糊即可

7. 第7步.

   蛋卷模预热以后，用小勺将做好的虾糊放入机器上，（也可以把虾糊装到裱花袋中挤出来，我感觉大小更均匀一些），新手先一个一个试，别浪费了，每个机器的火候不同，自己去品

8. 第8步.

   我把挡位调到2⃣️点钟方向，大约需要1一2分钟，可以打开看看，如何没上色翻面再继续烤，直到金黄变脆即可出锅

9. 第9步.

   放在透气的网架上晾凉，一定不要叠放，否则会不脆，凉透以后密封保存，真的嘎巴嘎巴的脆，一口一口的停不下来，味道非常鲜美哟