香煎马鲛鱼（鲅鱼）

香煎马鲛鱼（鲅鱼）的做法步骤

1. 第1步.

   马鲛鱼切块用盐把切面涂抹均匀，盐量自行调整，喜欢吃咸的就摸多一点，喜欢淡的就少摸一点。

2. 第2步.

   锅里下油，比平时炒菜多，下姜片炸香。

3. 第3步.

   锅里七成熟下鱼，中火慢煎。

4. 第4步.

   煎制熟透就可以装盘啦，很香哦～