这是一道超级下饭的菜，里面的辅料洋葱彩椒也都很入味，浸着汤汁超好吃，绝对秒杀外面的餐馆。
第一步：腌制牛柳，放少许红酒，柠檬汁，黑胡椒粉，生抽，少许盐，腌制入味牛柳
第二步，热锅热油放入干辣椒，花椒，生姜大蒜，洋葱，彩椒，入锅翻炒。
最后放入牛柳炒入，再放点老干妈，料酒，生抽，盐调味，再翻炒至变色收汁即可。
牛肉我先用大量的盐抹均匀，放置15分钟，再洗净，目的是除血。没有柠檬，红酒也没关系。
