香烤风味牛肉pizza

香烤风味牛肉pizza的做法步骤

1. 第1步.

   先将所有干性材料混合，搅拌均匀。

2. 第2步.

   加入湿性材料玉米油和牛奶进行揉面。由于面粉种类不同，牛奶不要一次性倒入，面团揉到不粘手即可。

3. 第3步.

   面团揉到出膜阶段，盖上保鲜膜等待发酵。

4. 第4步.

   发酵的温度选择在28℃左右比较适宜。如果室内温度较低，可以在面团盆下面放一盘热水，隔水发酵。待面团发酵到2倍大的时候，再将面团充分揉匀。

5. 第5步.

   把面团擀成九寸大小的面饼，周边稍微厚一些。用叉子在面饼上扎一些小孔，放进烤盘（刷上一层油）。然后面饼再静置醒发20分钟。

6. 第6步.

   在醒发后的面饼上刷上一层烧烤酱。酱料还可以依据个人喜好选择番茄酱、肉酱等。

7. 第7步.

   开始摆盘~放上一层新鲜牛肉片，撒上脆皮肠粒，铺上一层芝士。喜欢芝士的亲可以多加一些，拉丝效果更赞！

8. 第8步.

   最后再加一些蔬菜作为配料，丰富整盘的颜色。蔬菜类不宜太多，否则出水过多影响口感。 此时预热烤箱，200度，5到8分钟即可。

9. 第9步.

   将披萨放进200℃的烤箱烤15到20分钟，美味的牛肉披萨就新鲜出炉啦~\(≧▽≦)/~