下饭五花肉

下饭五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   先不切片，下锅白水煮肉去掉不干净的杂质，再切片

2. 第2步.

   热锅下油，加几块冰糖，肉片下锅翻炒至金黄色，加热水覆盖即可

3. 第3步.

   放入姜片、料酒、酱油、辣椒，或者依照个人口味放各种酱。

4. 第4步.

   大火煮沸转小火，待汤汁不多了，转大火收汁。 或者用高压锅煮肉比较烂