青榄雪梨瘦肉汤

青榄雪梨瘦肉汤的做法
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青榄雪梨瘦肉汤的做法说明

小人儿咳嗽失声,煲个汤,记录住做法,避免自己经常失忆,以后睇翻就识煲

青榄雪梨瘦肉汤的食材和调料

晒干的青榄6-8颗
3-4个
蜜枣2-3颗
瘦肉3-4两
2-3片

青榄雪梨瘦肉汤的做法步骤

  1. 第1步.

    1.瘦肉飞水,把泡沫倒掉,洗干净瘦肉备用

  2. 第2步.

    将梨去皮,切小块,备用

  3. 第3步.

    把干的青榄稍微切下,实在切不了可以不切(因为新鲜青榄不是时常有,所以我会买晒好的青榄放在家里随时用。如果买新鲜青榄,那么数量减半,必须切开,这样会出味很多)蜜枣也切开下(如果不喜欢下蜜枣可以用无花果代替,也是需要切开)

  4. 第4步.青榄雪梨瘦肉汤的做法步骤 第4步

    把所有材料放煲里煲1小时左右

小贴士

瘦肉注意要冷水飞水,那么会好些。
这汤适合大人小孩喝,特别小孩咳嗽,喉咙痛

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