妈妈老家的美食,我的最爱,而且还不费时,快来试试吧
如图量的香菜
切碎
土豆削好皮
类似的工具
用上述工具擦好
准备蒸锅,开火
加入盐
加入花椒粉
加入切好的香菜,放入一勺食用油
搅拌
加入适量面粉
用筷子一小堆一小堆放入蒸锅
大火开后关小火蒸20分钟至25分钟
准备蘸料,蒜和葱切好
放入油
放入干辣椒粉(自己研磨,颗粒感较强)
同时放入蒜和葱,放入适量盐
加适量水
待水开后关火
出锅
加入汤,两三个丸子,用勺子砍成小块,哇,口水要流出来了,大家试试吧
面粉加多了出来口感会偏硬点