五香卤牛肉

五香卤牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   1.洗净切好牛腱子肉和卤料，卤料装入卤料袋，“冷水＋生姜”下锅焯水。

2. 第2步.

   2.锅里倒油加热到温热，放入冰糖中小火慢熬融化后；

3. 第3步.

   3.炒至冰糖变微黄后放入牛腱子肉翻炒一会会；

4. 第4步.

   4.倒入葱蒜洋葱炒出香味，再放入生抽 老抽和卤料包；加水末过所有材料；

5. 第5步.

   5.大火煮开后小火再煮一个小时；

6. 第6步.

   6.卤好的牛肉最好浸制在汤料里三到四个小时，会更加入味。

7. 第7步.

   7.卤牛肉吃法各人喜好不同，我还是喜欢把牛肉切片后，把原先的卤汤直接浇在牛肉上，这样原汁原味最好吃。

8. 第8步.

   8.一份颜值惊艳的卤牛肉完美出炉。