鲜美素什锦

鲜美素什锦的做法步骤

1. 第1步.

   1.油菜焯水过凉备用。 2.香菇，木耳，黄花分别洗净泡好，然后切段备用，泡香菇的水留着。 3.茭白切片备用。 4.切好姜丝洋葱丝，备好冰糖。

2. 第2步.

   热锅凉油，放入姜丝洋葱炒香。

3. 第3步.

   放香菇，木耳，黄花翻炒2分钟。

4. 第4步.

   然后加入茭白略炒下，放入耗油，生抽，老抽上色。然后加开水和泡香菇的水与食材齐平，放入冰糖。

5. 第5步.

   煮至汤汁减少一半时放入油菜，加盐。

6. 第6步.

   出锅装盘。如果为了颜色好看可以勾芡加入，显得颜色更亮些。我这个没有勾芡口感一样好。