8寸全蛋蛋糕

8寸全蛋蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   打五个鸡蛋在一个稍大的盆里，再加入100克糖，将盆坐浴在50度的热水中，打大约20分钟，一定要打泡！

2. 第2步.

   打发至淡黄色，逐量加入50克牛奶和50克橄榄油继续搅打均匀

3. 第3步.

   分两次筛入150克低筋粉拌匀

4. 第4步.

   倒入8寸模具，拍打模具两边震出气泡，最后放入180度预热好10分钟的烤箱，中下层烤约40分钟