少糖少油的全麦酸奶吐司

少糖少油的全麦酸奶吐司的做法
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少糖少油的全麦酸奶吐司的做法说明

不得不说酸奶真的是天然的改良剂啊
方子参考啊呜 改成了低糖低油的全麦版

少糖少油的全麦酸奶吐司的食材和调料

高筋面粉150克
全麦粉/黑麦粉100克
49克
鸡蛋46克
自制无酸奶90克
10克
3克
黄油10克
酵母3克

少糖少油的全麦酸奶吐司的做法步骤

  1. 第1步.

    将除了盐和黄油以外的材料揉到光滑后加入黄油和盐继续揉到手套膜

  2. 第2步.

    醒发至两倍大 戳孔不回缩

  3. 第3步.

    分成三份再醒20分钟

  4. 第4步.

    把吐司卷起放到吐司盒发到9分满

  5. 第5步.少糖少油的全麦酸奶吐司的做法步骤 第5步

    180度40分钟

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