黑糖燕麦馒头

黑糖燕麦馒头的做法步骤

1. 第1步.

   大合照

2. 第2步.

   一块黑糖用200毫升水煮化开，晾到温温的备用

3. 第3步.

   除了油以外的干料倒入大盆中，加入温糖水

4. 第4步.

   用筷子搅拌成絮状

5. 第5步.

   接着就可以用你勤劳的小手把面团揉成3光了🙃（面光，盆光，手光）

6. 第6步.

   为了让作品看上去更健康，我加了一些燕麦片

7. 第7步.

   揉好后盖上保鲜膜隔温水发酵一小时，扒开面团有蜂窝组织，戳洞面团不回缩就是发酵好了

8. 第8步.

   取出面团排气，继续揉5分钟

9. 第9步.

   分成六等份，然后团成圆形馒头胚子

10. 第10步.

    隔温水进行二次发酵，等发到原体积一倍大就可以开火蒸了

11. 第11步.

    中大火蒸10分钟，关火后先不开盖，焖3分钟，好吃的馒头出锅啦

12. 第12步.

    因为本人是健身党，对油盐糖控制的比较严格，所以这个方子做出来的馒头只有一丝微微的甜味，没有像我这样有特殊要求的童鞋可以按寄几的口味增加糖的用量哈😊