泡菜汤最适合懒得炒菜的时候吃，配上米饭就是一顿，省了很多繁琐步骤，汤味浓郁，酸咸带辣，实在是劳碌一天的安慰。
准备好全部食材
五花肉切成厚片。
把所有食材放锅里码好，倒入淘米水。开火烧开，如果有浮沫撇去。
放入一勺至两勺大酱，加入蒜蓉，一勺辣椒酱，觉得不够辣加一些辣椒粉，少许蜂蜜。
出锅前放少许葱花出锅。
豆腐比较嫩，摆好之后中间不用再搅动。大酱和辣椒酱本身都咸，不用再多放盐，口味可以根据自己喜好更改。
