香菇滑鸡腿.不加水

香菇滑鸡腿.不加水的做法步骤

1. 第1步.

   先把鸡腿肉去骨.用鸡腿骨熬汤.小火慢炖30分钟

2. 第2步.

   把鸡腿肉腌制好.加料酒.胡椒粉.淀粉.孜然粉半个小时

3. 第3步.

   在锅里放油.花椒.干辣椒.蒜姜.炒鸡腿肉再放生抽.醋.老抽还有豆瓣酱.翻遍加入煮好的鹌鹑蛋跟香菇片.最后倒入砂锅里..加鸡汤中火炖.因为中午吃饭赶时间就用了中火( ´•̥ו̥` )大家可以用小火慢慢炖哦.. 鸡汤炖菜香绝了