辣炒蛏子

辣炒蛏子的做法步骤

1. 第1步.

   蛏子买来洗干净，焯水待用

2. 第2步.

   郫县豆瓣酱爆香，加干辣椒，加姜蒜蓉一起煸炒

3. 第3步.

   蛏子下锅，加蚝油，生抽，一点糖，加啤酒

4. 第4步.

   收汁，加韭菜或者香菜，加盐，出锅。